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日本人和氣有禮的秩序種種,那不是自然,而是所有人乃至整個社會都拚了命維護的狀態。

去了京都,和朋友進到一家據說是在某知名美食網站上「點數第一」的鰻魚店。在日本,若要學人吃點不一樣的「什麼」,似乎起手式就是等,從幽雅的長廊等到屋內,終於就座後又繼續等……但沒關係,是鰻魚啊!送來的重盒裡,鰻魚醬汁翻攪米飯香氣,店內漂浮著一種愉悅的氣氛,所有人交談的臉看著那麼親切;每下一著,都感覺這世界友善了些。或許真的是鬆懈了,一位台灣大嬸忽然走到我們這桌,提醒說話音量,末了還補句:「看你們是台灣人才跟你們說的。」



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她走了。我們自覺理虧,默默低頭吃飯。同席的W卻忽然生起氣來:「她怎麼可以自己過來跟我們說?明明有服務生,這麼沒有禮貌……」W在京都念書,是我們的在地嚮導,人很溫和,總是笑笑的看我們這群觀光客拍照打卡,對著一叢紫陽花或某間店鋪大驚小怪。這是這趟旅行以來,她第一次顯露出情緒。

那樣陌生突然的闖入,像一個拳頭,把我們之間「客氣的平衡」很用力地打破了,有什麼暴露了。對方因著同樣身分來跟我們勸解,在台灣,這大概很平常吧。但使W生起反抗之心的,卻是她的日本教養。接下來的路程,她不斷和我談論這件事,說那人應該請服務生來跟我們講,沒有「自己走過來」的道理。我們老是大力稱讚,以為日本人和氣有禮的秩序種種,那不是自然,而是所有人乃至整個社會都拚了命維護的狀態。但那氣氛其實一碰就破,所以別碰;所有的舉動都得是間接的,有人在耳邊叮嚀,不要越他人的界。不要輕易碰觸。

那樣的間接狀態,或許正是他們把持住自己的方法。我說W人很溫和,但我又哪裡真正認識她呢?四人共處時,即使聊天,總有個沉默的空白,她會很俐落把話題填上,妥妥的照顧好每個人,那也是種平?了。我稱讚W穿高跟鞋也能快走,她說自己還能穿迷你裙騎腳踏車過濾器 水世界呢,「畢竟這裡的女孩子都這樣呀。」家人有次對她說,妳怎麼變成日本人了。彷彿有責怪的意思在,「但是,我又能怎樣呢……」W淡淡的說。我沒有接話,那不是一個旅客可以安慰的範疇。

或許這正是她在這異鄉京都,所習得學業之外的技藝。

同行的朋友說了一件事:據說跟日本人唱KTV,除非特定活動,不然是沒有那種「點了一排SHE」或「獨秀半小時」的事,唱歌需要輪流,可能是合唱或獨唱,時間被平均的分配下去,總之是包廂裡的每個人都輪到。那樣的唱,是社交性的。別人唱時你要投入聆聽,拍手稱讚。聊天或滑手機,都是不應該的事情。

啊,好累喔……社交苦手如我,腦袋裡噗噗噗冒出了這幾個過分簡單的字。旁觀者總是殘忍的,隨手一拋,心裡想著的又都是鰻魚了。

註:標題「不要輕易碰觸」為作家陳玠安書名,此處借用。

(中國時報)







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